Quand vous chauffez une casserole par les dessous. Ça va très vite, mais avez-vous déjà tenté de chauffer cette même casserole par le dessus ? Vous seriez surpris le temps de chauffe augmentera considérablement. De plus, la chaleur ne sera pas homogène dans la casserole. Le phénomène responsable : la convection thermique ! Vous pouvez …
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